אודות
מי אנחנו
טחנת “קמח הארץ” הוקמה בשנת 2009 והמטרה הראשונה שעמדה לנגד עיניו של אמנון ברזין, מייסד הטחנה, היתה לשווק לקהל האופים הישראלי ההולך וגדל, מוצרים איכותיים, ברמה גבוהה תוך שמירה על מחירים הוגנים – דבר עליו אנחנו מקפידים גם כיום.
הטחנה שלנו מתמחה בקמחי איכות. חלקם נטחנים במקום באבן ריחיים ובמטחנת גלילים (בשני המקרים הגרעין נטחן בשלמותו כולל הסובין והנבט)
וחלק מהקמחים מיובאים מטחנות קמח מובילות בגרמניה, צרפת ואיטליה, כאשר מכל טחנה, אנו מביאים את הקמחים המאפיינים המתאימים לאפייה ייחודית של ארץ המקור וברמה הגבוהה ביותר שניתן להשיג.
בטחנה אנחנו יודעים ומעוניינים לתת מענה גם לאופים המקצועיים- בעלי מאפיות וקונדיטוריות וגם לאופה הפרטי- שנהנה לאפות לבני המשפחה ולחברים.
בשני המקרים, המטרה שלנו לספק חומרי גלם מעולים, גם בקמחים המוכרים וגם באלה המיוחדים והנפוצים פחות.
מה יש אצלנו?
בין המוצרים של הטחנה תוכלו למצוא:
קמחים מלאים ממגוון דגנים, קמחים צרפתיים, קמחים מדגנים עתיקים, קמחי פרימיום ועוד מגוון רחב של קמחים איכותיים לכל מטרה.
את המותג היחודי "מולינו"
תערובות אפייה ללא גלוטן, קמחי מקור ומוצרים ללא גלוטן נוספים.
מוצרים משלימים לאפייה כמו גרעינים מסוגים שונים, סלסלות ובדי התפחה, שמן זית איכותי ביבוא אישי ועוד.
