סופגניות ללא גלוטן – "מולינו" כחול
זמן הכנה: כשעתיים
רמת קושי: קל
כמות יח': 10-12 סופגניות
חומרים:
500 גר' תערובת "מולינו" על בסיס עמילן חיטה (אריזה כחולה)
450 גרם מים
50 גרם שמן
15 גרם שמרים יבשים
10 גרם מלח
10 גרם סוכר וניל
90 גרם סוכר
10 גרם תמצית רום
מעט אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה
מערבבים את כל הרכיבים לבצק אחיד.
יוצרים כדורים קטנים בגודל הרצוי ומתפיחים כשעה מכוסה במגבת לחה.
מטגנים את הסופגניות בשמן עמוק שחומם מראש, כדקה מכל צד עד קבלת צבע חום-זהוב
מפזרים מעט אבקת סוכר
