פבלובה טבעונית בקרם וניל ופירות יער/ דניאל וגנר

רמת קושי: קל

כמות יח': 12 פבלובות אישיות

חומרים:

150 גרם אקוופאבה של קמח הארץ
200 גרם סוכר
מיץ מחצי לימון
קורט מלח
 
לרוטב פירות יער:
200 גרם פירות יער קפואים
2 כפות סוכר
 
לקרם וניל:
600 גרם קרם קוקוס קר (רק החלק הלבן) או 500 גרם שמנת טבעונית
400 גרם גבינה טבעונית למריחה
120 גרם אבקת סוכר
30 גרם אינסטנט פודינג
2 כפיות מחית / תמצית וניל

אופן ההכנה

1. מקציפים אקוופאבה עם לימון ומלח עד שמתחיל להיווצר קצף לבן
2. מוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת מרנג יציב מאוד
3. מזלפים על נייר אפייה עיגולים כמו בסרטון ואופים כשעתיים על 100 מעלות בתכנית טורבו
4. בנתיים מכינים את הקרם: מקציפים את קרם הקוקוס או השמנת עד לקבלת קצפת רכה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים עוד כדקה. מעבירים לשקית זילוף.
5. לרוטב פירות היער מבשלים את הפירות עם הסוכר כמה דקות עד שהוא מתחיל מעט להצטמצם ומעבירים לקירור
6. מרכיבים ממש לפני ההגשה
פבלובה טבעונית בקרם וניל ופירות יער

אהבתם? שתפו עם חברים

Generic selectors
התאמות מדויקות בלבד
חפש בכותרת
חפש בתוכן
Post Type Selectors
דילוג לתוכן