קמח שיפון

נטחן מהגרעין בשלמותו
קמח עשיר מאוד בטעמים ובוויטמינים, אבץ, חלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים. מכיל כמות קטנה של גלוטן מאשר בקמח החיטה.