בסדנה נכיר את סדרת הקמחים האיטלקית שלנו:
*מאה בועות- תערובת קמחים לאפיית פוקאצ’ה אוורירית
*גרנופרם- קמח חיטה עם סובין מותסס
*קמח פיצה טיפו 00 להתפחה ארוכה
*קמח פיצה טיפו 00 להתפחה קצרה
נלמד על הקמחים, איך לעבוד איתם ומה אפשר לאפות מהם. נתנסה באפיית לחמים טעימים ונטעם כמובן!
נצא עם מתכונים, טיפים ותוצרים נפלאים.
מנחה: אנטון אנטרופוב
———————————————————–
משך הסדנה כ- 3-4 שעות ומתקיימת בטחנת הקמח “קמח הארץ” במושב כוכב מיכאל (אזור אשקלון)
הסדנה מלווה בשתייה חמה וקרה וכיבוד קל.
בסיום הסדנה תקבלו את תוצרי הסדנה וחוברת עם מתכונים.
10% הנחה על רכישת קמחים ומוצרים ביום הסדנה.
מומלץ להגיע כרבע שעה לפני תחילת הסדנה.