סדנת מחמצות וקמחים מלאים (מתחילים) 15.02.2018

Blog featured image

סדנת מחמצות מקמחים מלאים לאופים ביתיים.

בסדנא למדנו על הכנת מחמצת, הכנת לחמים מקמחים מלאים(חיטה, כוסמין, שיפון), הידרציה, שיטות עבודה ועיצוב.