מתכון למיני באגט 04.07.2017

Blog featured image

1000 גרם תערובת מולינו ללא גלוטן

1050 גרם מים

30 גרם מלח

35 גרם שמן

35 גרם שמרים

35 גרם סירופ סוכר

מחממים תנור לטמפרטורה של 210 מעלות מערבבים במיקסר את כל המוצרים יחד לשים 4-8 דקות.

לאחר מכן יוצרים צורה מכל 140 גרם של בצק ומטפיחים שעה.

ואופים את המיני באגטים כ40 דקות .