קמח חיטה מלא


החיטה היא הגידול השני הנפוץ ביותר בעולם והיא מרכיב המזון העיקרי בתרבויות רבות. החיטה היא מחמשת מיני הדגן ומשבעת המינים בהם נשתבחה הארץ.

ההבדל בין קמח חיטה לבן למלא הוא בסובין ובנבט החיטה כאשר בקמח לבן נמצא רק העמילן של גרעין החיטה ולכן נחשב למזון חסר שחסרים בו רכיבים תזונתיים חיוניים.

קמח‭ ‬חיטה‭ ‬מלא‭ ‬מוגדר‭ ‬בתקנים‭ ‬בינלאומיים ‬כקמח‭ ‬המכיל‭ ‬את‭ ‬כל‭ ‬רכיבי‭ ‬הגרעין‭ ‬ביחסם‭ ‬המקורי ועשיר בשני סוגי חלבון, מינרלים, סיבים תזונתיים וויטמינים.

אצלנו ב-‭"‬קמח‭ ‬הארץ" ‬גרעיני‭ ‬החיטה‭ ‬נטחנים‭ ‬בשלמותם‭ ‬באבן‭ ‬ריחיים‭ ‬בטחינה‭ ‬קרה‭ ‬כאשר‭ ‬כל‭ ‬הגרעין‭ ‬נטחן‭ ‬בשלמותו. בתהליך‭ ‬זה אנו מקבלים קמח בעל ערך תזונתי גבוה ועשיר בסיבים תזונתיים ובויטמינים שמקורם בנבט החיטה שנטחן גם כן.

ניתן להזמין במשלוח עד דלת הבית באריזת ואקום של 1 ק''ג. קיים גם באריזת ואקום של 5 ק''ג ובאריזה של 25 ק''ג.


מתכונים